La mantequilla de cacahuete, comercializada también como crema de cacahuete, pasta de cacahuete o mantequilla de maní, es una pasta hecha a base de cacahuete tostado y molido. Se trata de un producto muy popular en Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Australia.
A través de la marca Hacendado, la crema de cacahuete ha llegado a Mercadona en un tarro de 500g a un precio de 3,00€ la unidad. Un alimento versátil que suele utilizarse para untar en pan, pero también para elaborar una gran cantidad de recetas, normalmente dulces.
Pero además, la crema de cacahuete tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo gracias a las propiedades de sus grasas saludables y proteínas. Es una gran aliada de la hipertrofia, es una fuente de fibra y además es muy saciante.
Contenido
La Crema de Cacahuete de Hacendado
La Crema de Cacahuete de Mercadona es muy similar a la receta original, basada en cacahuetes 100% naturales, tostados y molidos. Es un alimento ideal para untar en el pan durante los desayunos y las meriendas. Aunque sus propiedades y su sabor nos permite poder utilizarlo para la elaboración de muchas recetas.
Además, esta mantequilla de cacahuete de Hacendado es sin gluten, lo que permite que las personas celíacas puedan consumirlo sin problema.
Ingredientes e Información nutricional
El único ingrediente es cacahuetes 100% naturales, tostados y molidos. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Por cada 100g, el valor energético es de 2558 KJ / 618 kcal.
Tiene 50 de grasas, de las cuales son 6,8g saturadas. Tiene 7,0g de hidratos de carbono, de los cuales azúcares: 3,6g. Fibra alimentaria: 9,9g. Proteínas: 30g. Sal: 0,02g.
Además, tiene 13mg de vitamina E y 171mg de magnesio.
Consumo y conservación
En ocasiones se apreciará una separación en el aceite, pero es absolutamente normal. Solo hay que remover el producto antes de su utilización. Así mismo, se recomienda almacenar en un frasco bien cerrado en un lugar oscuro, fresco y seco. No se puede congelar.
La mejor manera de consumirlo: en las tostadas o en un sándwich.
Precio
El precio de la crema de cacahuete de Mercadona es de 3,00€ cada tarro de 500g. La relación tamaño-precio lo hace muy accesible y competitivo, pues cada envase nos durará una buena temporada.
5 formas de utilizar la Crema de Cacahuete de Mercadona
1. Tostadas de crema de cacahuete
La manera más fácil de consumir la mantequilla de cacahuete, untándola sobre una rebanada de pan. Puedes agregarle por encima un poco de azúcar o algún otro topping que te guste, como plátano.
2. Galletas de crema de cacahuete
Necesitaremos:
- 252g de crema de cacahuete
- 216g de azúcar
- 1huevo
- 128g de chips de chocolate (opcional)
Utilizaremos un bol para mezclar la mantequilla de cacahuete, el azúcar y el huevo hasta conseguir una crema espesita. Añadimos los chips de chocolate y volvemos a mezclar todo.
Ponemos cucharadas de la masa sobre una bandeja de horno, dejando espacio entre cada galleta para que no se peguen. Aplástalas un poco con la cuchara y añade los chips para decorar las galletas.
Hornear a 180º hasta que estén bien doradas.
3. Salsa tailandesa con mantequilla de cacahuete
Haz una mezcla a partir de caldo de pollo, jengibre en polvo, unas cucharadas de salsa de soja, crema de cacahuete, una cucharada de miel y un diente de ajo picado. Remuévelo bien y cocínalo a fuego medio hasta que todo esté bien mezclado. Verás que queda una rica salsa que puedes agregársela a unos noodles u otro plato asiático.
4. Batido de proteínas con crema de cacahuete
La crema de cacahuete puede servir para preparar un batido hipercalórico para consumir en una merienda o después de entrenar.
Necesitaremos 200ml de leche, 1 banana, 6 fresas, 2 cucharadas de avena, 1 cucharada de crema de cacahuete y una medida de proteína en polvo. Licuar todos los ingredientes y beber frío.
5. Palomitas con mantequilla de cacahuete
Una divertida y rica forma de utilizar la crema de cacahuete es echándosela a las palomitas.
Para ello, utilizaremos una olla grande con aceite de oliva y granos de maíz, y la ponemos en el fuego. La tapamos y esperamos a que las palomitas se agiten y estén listas.
Mientras tanto, calentamos a fuego la mantequilla de cacahuete junto a 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharada de azúcar. Cuando la mezcla se derrita y se disuelva el azúcar, quedará una crema lisa y homogénea.
Rociamos las palomitas con la salsa y dejamos que se enfríe un poco para que se endurezca y quede bien adherida a las palomitas.