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Queso Burrata de Mercadona: 100% italiano

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El queso Burrata de Mercadona se ha convertido en un producto muy popular para aquellos amantes del queso que buscan una opción deliciosa y asequible. En este artículo, vamos a explorar en detalle este queso y te proporcionaremos toda la información que necesitas conocer.

¿Qué es la Burrata?

La Burrata es un queso fresco italiano que se elabora a partir de mozzarella y crema. Exteriormente, tiene una apariencia similar a la mozzarella, pero en su interior esconde un relleno cremoso y suave.

La fabricación de la Burrata comienza con la mozzarella, que se forma en una bolsa o «capa exterior». Luego, se rellena con una mezcla de tiras de mozzarella y crema fresca llamada «stracciatella.» El resultado es una bola de queso que es firme y elástica por fuera, pero increíblemente tierna y suave por dentro.

Al cortar la Burrata, la mezcla cremosa del interior se derrama, ofreciendo una textura rica y un sabor delicado y mantecoso. Es un queso muy apreciado en la cocina italiana y se sirve comúnmente con platos frescos como ensaladas, bruschettas o simplemente con un poco de aceite de oliva y hierbas. Su textura y sabor únicos han hecho de la Burrata un queso muy popular y buscado en todo el mundo.

¿Cómo es el queso Burrata de Mercadona?

El queso Burrata de Mercadona se comercializa bajo la marca Hacendado, conocida por ofrecer productos de alta calidad a precios accesibles.

Se presenta en una tarrina de 250g y tiene un precio de 2,25€. Esta presentación facilita su almacenamiento y conservación.

Los ingredientes de este queso incluyen leche pasteurizada, nata, sal, cuajo, y el corrector de acidez E330. El origen de la leche es Italia, lo que garantiza su calidad y sabor auténtico.

Información nutricional por cada 100g:

  • Energía: 993 KJ / 240 kcal.
  • Grasas: 20g (Saturadas: 13g).
  • Hidratos de carbono: 1,9g (azúcares: 1,9g).
  • Proteínas: 13g.
  • Sal: 0,61g.

Si estás interesado en explorar más opciones de quesos de Mercadona, esta Burrata es definitivamente una excelente opción para comenzar.

Cómo usar el queso Burrata

queso burrata

El queso Burrata es increíblemente versátil y se puede utilizar de diversas maneras en la cocina. Su textura suave y cremosa y su sabor delicado lo convierten en un complemento perfecto para muchos platos. Aquí hay algunas formas populares de usar el queso Burrata:

  1. Ensaladas: Combina la Burrata con tomates frescos, albahaca, aceite de oliva y balsámico para crear una versión lujosa de la ensalada Caprese.
  2. Como aperitivo: Sirve la Burrata en una tabla de quesos con jamón serrano, frutas frescas, nueces y pan crujiente.
  3. Pizzas: Añade la Burrata a tu pizza justo después de sacarla del horno, para que se derrita ligeramente, creando una textura irresistible.
  4. Pasta: Incorpora la Burrata en platos de pasta como el pesto o la pasta con tomate. Su textura cremosa añade una riqueza adicional.
  5. Platos a Base de Verduras: Ralla la Burrata sobre verduras asadas como el brócoli, la calabaza o los espárragos, para un toque cremoso y lujoso.
  6. Canapés: Crea elegantes canapés con Burrata, higos frescos y un chorrito de miel, o combínala con salmón ahumado y eneldo.
  7. Dulce y salado: Experimenta con la combinación de Burrata, melón, prosciutto y una pizca de sal para un aperitivo dulce y salado.

La clave para disfrutar la Burrata es servirla a temperatura ambiente y consumirla fresca. Su sabor y textura son mejores cuando se disfruta poco después de abrir el paquete. Con su rica textura y sabor suave, la Burrata puede elevar incluso los platos más simples a algo verdaderamente excepcional.

Conclusión

El queso Burrata de Mercadona ofrece un sabor inigualable y una textura deliciosa. Ya sea que seas un experto en quesos o simplemente estés buscando probar algo nuevo, la Burrata de Mercadona es una opción asequible y de alta calidad que seguro te encantará.

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