Los Tequeños es un delicioso aperitivo originario de Venezuela muy popular en toda América Latina y que se ha ido extendiendo hasta España. Se trata de una masa de harina de trigo y vienen rellenos de queso rallado.
Desde hace un tiempo Mercadona ha lanzado sus propios tequeños de queso de la marca Hacendado. Y vienen congelados en una caja de 12 unidades (480g) a un precio de 4,90 euros. Y la verdad es que están triunfando.
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¿Qué llevan los Tequeños de Mercadona?
El paquete contiene 12 tequeños rellenos de queso. Ni más ni menos. Hay que recordar que se trata de un producto ultracongelado, por lo que es primordial mantener su temperatura y volver a meterlos en el congelador nada más llegar a casa.
Ingredientes
- Queso fresco elaborado con leche pasteurizada de vaca
- Harina de trigo
- Mantequilla
- Agua
- Huevo líquido pasteurizado
- Azúcar
- Jarabe de panela
- Sal
Información nutricional
- Valor energético: 1436 KJ / 343 kcal
- Grasas: 17,7g, de las cuales saturadas: 10,8g
- Hidratos de carbono: 27,3g, de los cuales azúcares: 3,4g
- Fibra alimentaria: 1,9g
- Proteínas: 13,1g
- Sal: 1,15g
Precio
Como decimos, el formato de los tequeños de Hacendado es de una caja de 480 gramos y su precio es de 4,90€.
Cómo preparar los Tequeños de Mercadona
Para cocinar los tequeños es necesario una sartén o una freidora. Hay que verter abundante aceite en la sartén o freidora y calentarlo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente (180 ºC), hay que sumergir los tequeños congelados asegurándonos de que estén bien cubiertos por el aceite y freírlos durante 4 o 5 minutos.
Es importante darles la vuelta hasta conseguir un color dorado homogéneo. Así mismo, no se debería superar el tiempo de fritura para evitar que se salga el queso del relleno.
¿Qué son los tequeños y cuál es su origen?
Como hemos introducido al inicio, los Tequeños son unos aperitivos hechos de una masa de harina de trigo con agua y sal, y se rellenan con queso rallado. El queso utilizado para rellenar los tequeños suele ser queso de bola o queso tipo gouda.
El origen de los tequeños se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la harina de trigo en Venezuela. La gente local comenzó a utilizar la harina para hacer una variedad de platos, incluyendo los tequeños. Con el tiempo, se convirtió en una delicia popular en toda Venezuela y en otros países de América Latina.
Cómo consumir los tequeños
Como has visto, los tequeños son muy fácil de preparar. Y para consumirlos es más fácil todavía. Se suelen servir calientes y se acompañan con diferentes salsas, como la salsa rosa (una mezcla de ketchup y mayonesa). Pero realmente puedes acompañarlos con cualquier salsa que te guste.